FOOD JAPAN 最終日のレポートです
FOOD JAPAN 、終了しました 最終日の29日は、朝からあいにくの雨☔️ サンテックのすぐ横にある「富の噴水」を 下から眺められるコーヒーショップからの 景色もこんな感じ・・ こんな悪天候でも、3日目のこの日は一般開放とあって、朝からすごい人！ 開始30分後には、こんな感じ。 日本人ももちろん、いらっしゃいますが...
「ＦＯＯＤ ＪＡＰＡＮ」２日目です
「ＦＯＯＤ ＪＡＰＡＮ」２日目です シンガポールは今の時期、雨期の為、 朝は晴れでも１日は何回かは突然のスコール！ 最高気温は３１℃くらいでも湿度が９４％もあり、 蒸し暑いです。 展示会の会場となる「サンテック」は、 マリーナ地区の中心街にあり、 大きなショッピングモールと展示会場が一緒になっています。 さて、展示会２...
「ＦＯＯＤ ＪＡＰＡＮ」始まりました
「ＦＯＯＤ ＪＡＰＡＮ 」始まりました 初日はオープニングセレモニーも実施 結構な人手です。 弊社は新潟県の枠で初出展！ 海外への商品サンプル輸送も初で、ちゃんと届くかドキドキ！ 人間の軽～く３倍は超える航空運賃で大事に空輸されて無事届きました！ ドライアイスも９０キロ使用したとか・・・ ６日前に日本を出発したのにまだ...
シンガポールの展示会に出展します
「FOOD JAPAN 2016」に出展します 昨年までは「Oishii Japan」の名称で開催されておりました アジア最大の日本食の展示会が 今年から「FOOD JAPAN」の名称に変更され、 来たる10月27日(木）～10月29日（土）まで シンガポールのサンテックにて開催されます。 弊社はにいがた産業創造機構（...
大福アイスの製造開始いたしました♪
本日は新製品「ベルギーチョコ大福」の製造です。 毎年、大福アイスの製造は10月～3月末までの期間に限定しております。 お餅が柔らかいので、外気温が高いとすぐにだれてしまい、 うまく包餡できないのです。 さて、今シーズンは「まるごと苺大福」に加え、 「宇治抹茶大福」と「ベルギーチョコ大福」が新商品として発売！ いずれも1...
再びドバイへ
今週はドバイへ出張しておりました ジャパン・トレード・センターで毎月開催される展示会に6ヶ月ぶりに参加いたしました。 ドバイの気温は日中は38度。 でも体感温度は40度超えの経験した事ないくらいの暑さ💦 ジリジリ焼けるような痛さです。 今回は、前回の反省をふまえ、大福アイスをメインに売り込みました。 中...
ウォーカープラスに掲載して頂きました
ウォーカープラスに「贅沢最中マスカルポーネ」が掲載されました ウォーカプラス編集部が無類のアイス好きと思われる タレンﾄの天野ひろゆきさん、中村静香さん、フォーリンデブはっしー、 ...
英語と中国語ページ、出来ました！
今日の新潟は久しぶりに晴れました。 弊社の周辺の田んぼもほぼ稲刈りが終わり、 2週間前まではこんな感じの風景も 今日の午後は、すっかり刈り取られて、なんだか淋しい… さて、ようやく準備を進めてたサイトの他言語化、本日UPいたしました✨ 英語と中国語に対応してます。 http://www.daiichisyokuhin....
dancyu9月号に掲載されました！
本日発売の「dancyu ９月号」に掲載されました！ アイスモナカが特集されてます。 前半は昔からある喫茶店や甘味処で出されるアイスモナカ☆ 注文が入ってからモナカ皮にアイスを挟んでくれるスタイル。 ありましたよね。最近はあんまり見られないですね。 後半は、市販用アイスを編集側で24個食べ比べて選んだ厳選7個で 「この...
ケツメイシＬｉｖｅ限定アイス 作りました♪
ケツメイシのLive限定オリジナルアイスです 来たる8月6日、日産スタジアムで開催される 「ケツメイシ15周年ライブ」にて限定販売の アイスの製造委託を受けて作りました～。 15周年にかけて「いちご」、なんですね。 当社はいちごバー、得意です！ 何と言っても新潟県民のソウルフードのアレも いちご味！ いちご味なのに、苺...
新設備でソフトクリーム、製造開始！
本日は「ソフトクリーム」の新製品を製造しております この春から導入の新・充填機を使ってのソフトクリームを昨日から製造しております 容器もコーンも自動供給。（今までは手作業でした） 充填も、今までの絞りだしタイプから渦巻タイプへ。 見た目もキレイ！ フタも自動供給。素晴らしい装置です！ フタをしたら最後にロットが印字され...
県知事のラジオ番組に出演いたしました
ラジオ番組出演 先日の「ネスパス・ニュース」に掲載して頂いたことが、きっかけで 県の広報課よりお声がかかり、FM PORTさんの県知事が出演する番組に 出演させて頂くことになりました。 本日はその収録で、県庁へ！ 番組は、毎週日曜日午前11時45分から放送の 「ヒロ＆ヒロの新潟ステキ☆プロダクション」！ 泉田知事とパー...
ネスパスニュースに掲載して頂きました
ネスパスニュースに掲載して頂きました！ 表参道にある新潟館「ネスパス」で2ヶ月に1回発行されるフリーペーパーの 「ネスパスニュース６・７月号」のなんと！表紙に、弊社の「越後姫アイスモナカ」 が掲載されました～♪ ちょうどこのお話を頂くちょっと前に、「越後姫アイスモナカ」の今シーズンの 販売分を製造してしまった為、撮影は...
新しい充填機が導入されました！
新しい充填機が導入されました！ オーダーしてから約半年。ようやく出来上がってまいりました。 ここ何年か、無借金経営が続いておりました弊社ですが、 久しぶりの大きな投資となります。 この充填機は、モナカアイス、ソフトクリーム、カップアイスに使います。 もちろん、設備が新しくなったからには、これまで出来なかったことも可能に...
桜、満開です♪
工場前の桜が満開になりました 今日も穏やかな陽気で工場前の桜並木も満開になりました 例年より、ちょっとだけ早い気がします。 さて、4月はネット通販の◆創作和アイスの店「桜庵」◆ が開店した月にあたります。 楽天は9周年、ポンパレモールは3周年迎えました。 両サイトでは、周年祭の特典がございますので、今月はちょっとお得！...
「ご当地アイスグランプリ」結果発表！
弊社からは3品エントリー！さて結果は？？ 先日のFOODEXの際に開催された「ご当地アイスグランプリ」の 結果発表と賞状が届きました！ なんと新商品の「おはぎアイス」が金賞！！ この審査は、 １、見た目審査 ・ビジュアル審査（パッケージデザイン） ・ご当地性 ２、試食...
今週はドバイに来ております
ジャパン・トレード・センターの展示会に出展 ドバイの中心街から南西、およそ20キロに位置場所にジャパン・トレードセンターがあります。 2020年に開催予定の万博に合わせて、急ピッチで開発がすすめられているエリアになります。 ジャパン・トレードセンターでは毎月2日間、周辺諸国のバイヤーを招いての商談会が開催されます。...
アイスマン福留さんにご紹介頂きました！
「おはぎアイス」、高評価です！ コンビニアイス評論家でTV、メディアでご活躍のアイスマン福留さんに 弊社の「十勝あずきと濃厚塩バニラのおはぎアイス」をご紹介頂きました。 「まず、アイスクリームがおいしい！」 「うーん、完成度高いですね。和菓子とアイスクリームのハーフ的な商品ですね！」 とコメントを頂きました。 最後には...